Descriptif :
Lors de cet atelier, de 10 à 14 personnes se rassemblent pour vivre un moment convivial et préparer ensemble un repas, autour de recettes de pays lointains ou de nos régions.
L’animateur, qui s’est proposé pour partager son savoir-faire culinaire, fait les courses nécessaires. Le jour de l’atelier, il explique la ou les recettes et les participants se répartissent les tâches : épluchage des légumes ou fruits, cuisson, préparations diverses.
Une fois le repas réalisé, nous le dégustons ensemble. Une libre participation financière, respectueuse des moyens de chacun, permet de rembourser l’animateur du montant des courses effectuées. Le prix de revient par personne (autour de 3 €) est donné à titre indicatif.
Ceux qui le souhaitent apportent une bouteille de vin, ou des choses à grignoter.
Un soin particulier est apporté pour que les recettes prennent en compte les régimes alimenta ires de chacun : végétarien ou non-végétarien, végétalien, sans gluten… Cela nous permet de partager un moment gourmand dans le respect des pratiques alimentaires de tous.
Périodicité et lieu :
Cet atelier a lieu une fois par mois, en général le 3ème mardi du mois, chez Françoise. Si l’animateur dispose de suffisamment de place, l’atelier se déplace.
Thème des ateliers ayant eu lieu et de ceux à venir :
Jusqu’à présent 3 ateliers ont eu lieu avec pour thème : la cuisine iranienne (animé par Françoise), la cuisine cambodgienne (animé par David), les sushis et makis (animé par Ibrahim). Le prochain atelier, en avril, met à l’honneur des recettes lorraines de galettes de pommes de terre (animé par Renée et Bernard).
En mai, c’est un atelier de cuisine végétarienne indienne (animé par Stéphane) qui est prévu.
L’objectif :
L’objectif de cet atelier est de partager un savoir-faire, de partager aussi un moment de convivialité, ainsi que de créer un lien plus personnel entre les sympathisants des Colibris.
Inscriptions :
Les personnes intéressées peuvent s’inscrire lors de l’atelier en cours, pour le prochain. Les inscriptions peuvent aussi se faire lors de la réunion mensuelle des Colibris, par e-mail (colibris.nancy@yahoo.fr), ou en se rendant sur le site des Colibris de Nancy (Colibris-Nancy.fr) .