Février 2015
Bonjour, Le groupe local Colibris Nancy est actif près de chez vous et souhaite rassembler les colibris de Nancy et de tous les territoires proches. La mission d’un groupe local Colibris est d’inspirer, relier et soutenir toutes celles et ceux qui participent à une transformation écologique et humaine de la société, à l’échelle du territoire. … Lire plus
Marc de café – compostage
Projet « Marc de café – compostage » Je suis membre du Groupe local Colibri de Nancy. Actuellement je pilote un projet collectif autour du marc de café. C’est un travail de groupe qui conduira à une action de terrain visant à sensibiliser les cafetiers et les consommateurs sur la question des déchets. L’idée étant … Lire plus
Cuisiner au wok
C’est David qui nous a initié ce soir à la pratique du wok. Particulièrement utilisé en Asie, cet ustensile est une sorte de fait-tout. Tout l’art consiste dans le choix des ingrédients mais surtout dans l’ordre et les durées de cuisson. Il y a aussi les sauces qui jouent un grand rôle pour donner ce … Lire plus
La cuisine iranienne.
Pour inaugurer cet atelier de cuisine, Françoise a offert de le faire chez elle et dans sa cuisine. Génial ! Pour avoir vécu plusieurs années en Iran, Françoise nous a présenté quelques spécialités de là-bas, non sans apporter également les anecdotes et des témoignages vécus. Une soirée inoubliable, la première du genre. Merci Françoise