Prochain « Rendez Vous du Développement Durable » de Ville de Houdemont le :

Mercredi 26 avril 2017 à 18 heures

à la salle polyvalente 12bis rue des Saules à Houdemont

qui s’intitule :

« Plantes aromatiques et comestibles »

Découverte des fleurs comestibles, comment les cultiver, comment les cuisiner ?

avec Véronique VERDELET Maraîchère BIO sur l’exploitation agricole « Les Fleurs Anglaises » à EULMONT.

« Connaissez-vous l’agastache et son doux parfum de réglisse-anisé qui se marie si bien à notre mirabelle, ou notre poivre des moines ou gattilier au parfum puissant mais éphémère, semées, cultivées et récoltées sur notre exploitation au fil des saisons?

« Selon la saison, vous trouverez toujours une fleur parmi les 65 variétés à déguster (pour ses propriétés organoleptiques), à cuisiner (pour son apport nutritionnel) ou à décorer (pour sa forme, sa texture ou sa couleur) ».

Depuis 2001, Véronique et Emmanuel vous invitent découvrir le site (8000 m2 de culture en  plein champ) au travers de leurs productions de légumes, de replants, de fleurs comestibles, d’aromatiques et médicinales, de petits bouquets, de fruits et de leurs stages de jardinage et de leur chambre d’hôtes.

La conférence est ouverte à tous, l’accès est gratuit.
N’hésitez pas à faire suivre ce message autour de vous et invitez vos amis.
Nous espérons vous y retrouver nombreux.
Paul MOUGEL
Adjoint délégué au Développement Durable
Ville de Houdemont