Pour ce deuxième rendez-vous, deuxième saison, nous étions au café Royal, rue Mondesert.
Cette rencontre fut l’occasion de redécouvrir un classique de l’agroécologie urbaine : les champignons !
David, membre Colibris de longue date, est venu avec son bac de culture de champignons de Paris pour nous faire découvrir le résultat d’un très bel effet. Aussitôt s’engage une conversation avec d’autres personnes, présentes dans le bar ce soir là, comme Stéphane qui habite Nancy. Tel le mycellium qui se répand dans l’humus à la recherche de nutriments, le sujet ensemencé presque tout le bar, surpris de voir que ça ne pousse pas que dans les linéaires ou en forêt mais également chez soi.
David nous raconte les moyens de se procurer un bac de culture : dans les jardineries, dans le commerce classique… et décide avec Stéphane, un autre colibris, de monter une expérimentation autour des champignons.
Nous découvrons un mode de culture finalement assez simple et repartons tous avec un peu de mycellium que nous nous empressons d’aller rempoter chez nous dans un peu de terreau et de paille enrichi d’un peu de marc de café. Des ingrédients simples à trouver pour une production maison.
Prochain atelier « marre de café » le vendredi 5 février 2016
Tous les sujet de réemploi du marc de café sont les bienvenus !