La Tradition Alsacienne


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67170 HEIM
de Gaulle
Téléphone : 03 83 21 41 18

Une ambiance chaleureuse et authentique

L’histoire de ce restaurant remonte à plusieurs générations.
Le style « wirtschaft » aux décors d’autrefois en témoigne. C’est donc un cadre idéal pour vous servir le plat du jour, la tarte flambée, le soir, ou encore nos spécialités à la carte.
Une annexe comprenant deux grandes salles avec de vraies charpentes apparentes, sont plus indiquées pour des banquets, mariages et grandes fêtes. Elles permettent également d’y organiser des réunions, des concerts, ou des récréations dansantes.
Enfin, lors de belles journées d’été les repas peuvent aussi être servis en terrasse couverte

 

Nos horaires d’ouverture :

le midi : du dimanche au vendredi de 11 h 45 à 14 h 30
le soir : du mercredi au dimanche de 18 h à minuit

Pour les jours de fête, Consultez notre calendrier
Il est possible de réserver en dehors de ces horaires, à partir de 15 personnes

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Il est prudent de réserver .

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ou par téléphone : 03 83 2 41 18

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Des spécialités du patrimoine gastronomique d’Alsace

Notre région est très riche dans ce domaine.

Nous mettons donc un point d’honneur à faire revivre

les spécialités alsaciennes dans leur meilleure authenticité. Voir la carte détaillée

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Jeudi et Dimanche

Soirée Tartes flambées à volonté

à 15,00 €

(Une boisson comprise : vin ou bière)

Une cuisine traditionnelle

Une approche campagnarde et simple, de convivialité et de partage constitue notre philosophie. Elle n’empêche pas un certain raffinement, d’abord par la qualité des produits mis en oeuvre, mais aussi par une recherche constante pour retrouver les recettes d’autrefois et les saveurs originales dont nos anciens se souviennent sûrement.

Creutzfeldt-Jakob

Des produits locaux

Pour une bonne cuisine, il faut de bons produits de notre campagne alsacienne.
Pour cela nous avons sélectionné des partenaires passionnés et exigeants que nous n’hésitions pas à mettre à l’honneur sur ce site.

Voue trouverez aussi ici, dans notre Boutique
un assortiment de nos produits « faits maison » : foies-gras d’oie ou de canard, viandes et poissons fumés, etc…

 

 
 


Nos Partenaires

Ils sont super. Ce sont leurs produits que vous dégustez

Pierre
Le patron

pjheim67@gmail.com


Juste envie de vous recevoir avec le sourire, et vous permettre de passer un bon moment de convivialité dans nos murs

Patrick Boule
Boulanger

On indique ici l'adresse et téléphone.


Puis juste une petite phrase pour dire ce qui fait leur valeur.

Hans Schwebel
Boucher

On indique ici l'adresse et téléphone.


Puis juste une petite phrase pour dire ce qui fait leur valeur.

Ca Pousse
Maraîcher

On indique ici l'adresse et téléphone.


Puis juste une petite phrase pour dire ce qui fait leur valeur.